ミネラルウォーターがいつでも楽しめる家庭用ウォーターサーバーを、我が家に出迎えるにあたってミネラルウォーターを改めて見直そうと思う。
各社、それぞれの水を取り扱っている。どれがどういいのか？味にうるさい訳ではないし、味覚は鈍感なほうだと思う。でも毎日、口にするものだから、おいしいと思えるものを適正な価格で購入したい。当然。
じゃあ、ミネラルウォーターってどんなもの？なにがそれぞれにちがうの？
ひと口にミネラルウォーターと言っても種類は様々。
農林水産省が示した「ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン」には、「ミネラルウォーターの原水は特定水源より採水された地下水のうち、地下で蒸留または移動中に地層中の無機塩類が溶解したもの」とある。
処理方法は「濾過、沈殿、及び加熱殺菌に次にあげる処理を行なったもの。複数の原水の混合。ミネラル分の微調整。ばっ気（液体に空気中の成分{例えば酸素}を吹き込んだり、また、液体中の溶存ガスを空気中に追い出したりする工程を言う。）など。」とある。
つまり、その原水の種類と処理方法によってミネラルウォーターも区分が分かれるらしい。
特定の水源から採水された地下水のことをナチュラルミネラルウォータ－というらしい。
よく、市販されているものになる。同じところの地下水でも処理方法で違うミネラルウォーターになるらしい。
家庭用ウォーターサーバーの会社比較する材料として頭の隅においておこう。